L'Ardoise du Bistrô
- Entrées
-
Foie-gras poêlé, chasselas blanc
14,90€
-
Gravelax de truite (Talbot 86) avocat fenouil, mariné au citron
10,90€
-
Parfait de foie-gras, mesclun, chutney de fruits de saison
14,90€
-
Poivron farci à la piémontaise, mozzarella, crostini pesto
9,90€
-
Salade d’anguilles fumées, oeuf mollet, vinaigrette de lentilles du berry
14,90€
-
Velouté de patates douces, curry et coco
8,90€
- Côté Ecaillé
-
Spéciales Gillardeau n°3
15,90€
par 6 -
Spéciales Gillardeau n°3
27,90€
par 12
- Plats
-
Entrecôte (320 à 350grs), salade et sauce poivre
25,90€
-
Magret de canard aux épices, pommes fondantes et purée de carottes
18,90€
-
Ris et rognons de veau, beurre d’anchois et romarin, pommes de terre nouvelles
24,90€
-
Risotto à la Milanaise, artichaut poivrade
16,90€
-
Saint Jacques et Gambas, purée de choux-fleur, jus de truffe
23,90€
-
Souris d’Agneau à l’orientale
22,90€
-
Steak tartare, mesclun de salade
18,90€
-
Truite du talbat meunière aux amandes, pommes nouvelles vapeur
20,90€
- Desserts
-
Assiette de fromages affinés
8,90€
-
Baba au rhum
9,90€
-
Café ou thé gourmand
9,90€
-
Millefeuille framboise vanille
9,90€
-
Moelleux au chocolat, parfait glacé au nougat
9,90€
-
Paris-Brest du Bistrô
8,90€
-
Tarte aux citrons
9,90€
Pensez à réserver !