L'Ardoise du bistrô
Entrées
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Salade de Saumon fumé, artichaut, roquette& oeuf mollet 11,90€
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Tataki de thon, wasabi, sésame & soja 14,90€
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Gaspacho du Bistrô, crastini & balsamique 9,90€
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Poivron piémontaise, burrata, pesto maison & crostinis 11,90€
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Poêlée de chipirons ail gingembre piment, salade de fenouil 9,90€
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Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette & balsamique 9,90€
Côté Ecaillé du Bistrô
Plats
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Raviolo de ricotta épinard jaune d'œuf, sauce à la truffe d'été 18,90€
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Ris et rognons de veau, beurre d'anchois et romarin 25,90€
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Filet de bar à la plancha en escabèche, tomates confites & vitelotte 23,90€
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Entrecôte Black Angus (320gr), sauce au poivre vert, frites & salade 29,90€
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Goujonnette de sole, sauce tartare & salade verte 18,90€
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Suprême de volaille fermier, jus au thym, gnocchis maison, courgette grillée 22,90€
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Tartare Black Angus, frites maison & salade 18,90€
Desserts
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Assiette de fromages affinés 10,90€
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Tarte aux myrtilles, amandes & mascarpone 9,90€
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Brioche perdue chocolat caramel, glace caramel 9,90€
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Soufflé au Limoncello, sorbet aux citrons de Sicile 9,90€
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Parfait glacé fraises & framboises, coulis de fruits rouges 9,90€
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Paris-Brest, crème praliné & croquant choco-noisette 9,90€
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Café ou thé gourmand 9,90€