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L'Ardoise du Bistrô

  • Entrées
  • Carpaccio porchetta sauce ravigotte
    9,90€
  • Gaspacho du Bistrô
    8,90€
  • Gravelax de truite (Talbot 86) avocat fenouil, mariné au citron
    10,90€
  • Poivron farci à la piémontaise, mozzarella, crostini pesto
    9,90€
  • Pressé de canard et foie gras (Mitteault 86) à la fève tonka, brioche maison
    14,90€
  • Thon rouge snacké, guacamole salsa rosa
    14,90€
  • Côté Ecaillé
  • Spéciales Gillardeau n°3
    15,90€
    par 6
  • Spéciales Gillardeau n°3
    27,90€
    par 12
  • Plats
  • Carpaccio porchetta, sauce ravigotte
    16,90€
  • Entrecôte (320 à 350grs), grosses frites, salade et sauce poivre
    25,90€
  • Magret de canard aux épices douces, salade de légumes
    18,90€
  • Ris et rognons de veau, beurre d’anchois et romarin, pommes de terre nouvelles
    24,90€
  • Risotto printanier, morilles, copeaux de parmesan
    16,90€
  • Saint Jacques et Gambas, tomates confites, petit pois, émulsion crustacés
    23,90€
  • Sole grenobloise, risotto
    25,90€
  • Steak tartare, grosses frites, mesclun de salade
    18,90€
  • Desserts
  • Tarte au citron, mascarpone et pistache
    8,90€
  • Sablé sarrasin, crémeux vanille framboise, chocolat blanc
    9,90€
  • Paris-Brest du Bistrô
    8,90€
  • Le dessert à la fraise du moment
    9,90€
  • Café ou thé gourmand
    9,90€
  • Brioche perdue aux myrtilles, sorbet citron vert
    9,90€
  • Assiette de fromages affinés
    8,90€
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